La alianza estratégica entre la USAC y la ENCA constituye un modelo del aprovechamiento de los recursos públicos para la formación de recurso humano en donde la infraestructura establecida de cada entidad es más eficiente y el enfoque estratégico del planteamiento va hacia la oferta de diplomados, técnicos universitarios e ingenieros en industrias agropecuarias y forestales con conocimientos de industria agropecuaria, forestal y agronegocios como los principales ejes de promoción de futuros complejos agroindustriales. Los profesionales formados con el enfoque anterior pueden llegar a redefinir las relaciones rural-urbanas y posicionar al país dentro del nuevo marco económico internacional definido por los procesos de globalización.
Perfil de Ingreso
Poseer:
· Conocimientos y habilidades en el campo de la matemática y física
· Conocimientos propios de la cultura general
· Habilidad y precisión en el manejo del lenguaje
· Valores, éticos y cívicos
· Respeto y tolerancia hacia las demás personas y sus ideas
Perfil de Egreso
El egresado de la carrera estará en capacidad de identificarse y comprometerse con el desarrollo del país y del desarrollo rural desde la perspectiva de la interacción entre los recursos naturales renovables y los sistemas de producción agrícola, en el marco de la sostenibilidad.
Poseerá y aplicará conocimientos de los campos de matemática, química, física, biología y sus ramas conexas, en áreas de producción y control de calidad en los procesos y productos.
Además desarrollará habilidades para: Aplicar la metodología de la investigación para generar y adaptar tecnología agroindustrial para el desarrollo del sector rural de Guatemala Gestionar, desarrollar y evaluar proyectos agroindustriales Administrar y operar plantas agroindustriales Transformar productos agropecuarios, forestales e hidrobiológicos bajo el esquema de calidad total Manifestar actitudes de solidaridad y respeto Evidenciar valores éticos y cívicos en su desempeño e interrelación personal
| Agroindustria |
El sector agroindustrial es uno de los sectores con mayor posibilidad de desarrollo y competitividad para Guatemala a nivel global, contando con una gama de industrias conexas que contribuyen a la productividad de las diferentes ramas de la industria. Por ello, acciones conjuntas del Gobierno y el sector privado, desarrollan y ejecutan estrategias con orientación de largo plazo que permitan fortalecer y desarrollar el sector y sus clusters, objetivo que brinda estabilidad a la inversión agroindustrial.
- Proximidad y rápido acceso a los mercados de Norte América (Estados Unidos y Canadá, 325 millones de habitantes, México 100 millones habitantes), y es la puerta de entrada al mercado Centroamericano (37 millones habitantes)
- Más de 360 micros climas, los cuales permiten variedad, calidad y disponibilidad de materia prima
- Abundante mano de obra calificada con vocación agrícola
- Puertos de carga en Océanos Pacífico y Atlántico.
- Relación calidad- precio.
- Seguridad alimentaria: Guatemala cuenta con planes considerados como ejemplares a nivel mundial.
- Disponibilidad de materia prima, debido a que se producen en Guatemala una amplia diversidad de productos agropecuarios, que facilita su procesamiento y reduce costos.
- Alta tecnificación de la industria. Las empresas guatemaltecas están tecnificadas, algunas de ellas con los mejores estándares mundiales.
- Instituciones especializadas para la capacitación de personal.
Actualmente se pueden encontrar oportunidades de inversión en las áreas de:
- Confitería
- Jugos y Bebidas
- Panadería Dulce
- Conservas (frutas y vegetales)
- Industria secundaria forestal
Costos Competitivos
Mercado mesoamericano: Demanda segura
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Guatemala, es el país que cuenta con la mejor ubicación geográfica de toda Centroamérica. Su cercanía geográfica con Estado Unidos, México y Sur América la convierten en un punto clave para la producción y exportación de productos agroindustriales, gozando con preferencias arancelarias de hasta 0% de arancel para la mayoría de los productos.
“Vinimos a Guatemala porque era el mercado más grande de la región, con 13 millones de consumidores. Guatemala es muy accesible para el resto de los mercados. Además la tasa cambiaria e inflación son estables…existe cierto polo industrial en la región, lo que era buena señal. Se decidió que la fábrica fuera en Guatemala ya que podría abastecer bien al resto de los países de Centroamérica…
Variedad de microclimas
A diferencia de Centro América, en el cual prevalece el clima tropical seco, Guatemala posee una enorme ventaja por sus condiciones agro–ecológicas favorables, ya que se encuentra ubicada dentro de la zona tropical del hemisferio norte, lo que le permite tener una amplia diversidad de altitudes – desde el nivel del mar a cerca de 4,200 metros de altitud. Actualmente Guatemala cuenta con 360 microclimas, los cuales dan lugar para ofrecer variedad, calidad y abundante materia prima durante todo el año. Todo esto convierte al país en un lugar atractivo para la inversión, la investigación y el desarrollo de productos agroindustriales.
“Decidimos invertir aquí, debido a la disposición de materias primas e infraestructura, por ser la economía más grande de la región, por su seguridad jurídica y laboral y por su gente.
La estabilidad macroeconómica se mantiene y recordó que el inversionista busca equidad, oportunidades de competir, generar empleo y obtener beneficio de la inversión. Guatemala ofrece esos elementos”
Por estas y otras cualidades descritas anteriormente, Guatemala hoy en día cuenta con empresas de alto prestigio para la elaboración y comercialización de sus productos, tales como:
